Уникална комбинация от две топ диети забави стареенето на мозъка с повече от 2 години

Виж всички тематики Връзката е копирана! Следвайте

Яденето на композиция от две наградени диети забавя стареенето в основни структури в мозъка с повече от две години, съгласно ново изследване.

Хранителният проект, фокусиран върху мозъка, се назовава Средиземноморска диета DASH за закъснение на невродегенеративното закъснение или диета MIND. Той съчетава най-здравословните за мозъка елементи от всепризнатата средиземноморска диета и всепризнатите здравословни за сърцето диетични подходи за прекъсване на хипертонията, или DASH, които лимитират солта.

Въпреки че и трите диети са растителни и много сходни, методът MIND натъртва на потреблението на характерни храни, за които се счита, че понижават риска от деменция: горски плодове, фасул, листни зелени зеленчуци, риба, птиче месо, пълнозърнести храни, зехтин и ядки. Храните с наситени мазнини, като сирене, масло, алено месо и пържени храни, са извънредно лимитирани.

„ Хората, които се придържаха по-стриктно към диетата MIND, наподобява демонстрират по-бавно структурно стареене на мозъка за към 12 години следене “, сподели старши създател Changzheng Yuan, проучвателен професор в Медицинския факултет на Zhejiang University в Hangzhou, Китай, в имейл.

„ По-специално, те са имали по-бавна загуба на сиво вещество, което е частта от мозъка, която съдържа доста от нервните кафези, участващи в паметта, мисленето и вземането на решения “, сподели Юан.

Всяко нарастване от три точки в придържането към диетата MIND се свързва с 20% по-малко стесняване на сивото вещество, което подхожда на 2,5-годишно закъснение на стареенето на мозъка, съгласно изследването.

Както средиземноморската диета, по този начин и диетата MIND са свързани в изследвания с усъвършенствания в когнитивния спад и по-нисък риск от заболяването на Алцхаймер. Заключенията на новото изследване са в сходство с тези предходни констатации и прибавят „ спомагателна поддръжка за потреблението на средиземноморски модел на хранене “, сподели водещият откривател в региона на храненето доктор Уолтър Уилет в имейл.

Уилет, който е професор по епидемиология и хранене в Харвард Т.Х. Chan School of Public Health и професор по медицина в Харвардското здравно учебно заведение в Бостън не е взел участие в изследването.

Друга основна част от мозъка беше засегната

Проучването, оповестено във вторник в Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry, проучва диетата на над 1600 възрастни, участващи в издънка на Framingham Heart Study - траяло десетилетия изследване, предопределено да разпознава факторите, които способстват за сърдечно-съдови болести. Тази част от изследването Framingham, почнало през 1999 година, включва хора на междинна възраст 60 години, които нямат данни за инсулт или деменция.

В няколко точки в продължение на приблизително 12 години, участниците отговаряха на диетични въпросници, подлагаха се на постоянни здравни прегледи и имаха най-малко две MRI сканирания на мозъка.

В допълнение към по-малкото стесняване на сивото вещество, тези участници, които са следвали по-стриктно диетата MIND, „ имат по-бавно разширение на вентрикулите, цялостните с течност пространства, които са склонни да се уголемяват, защото мозъчната тъкан се свива с възрастта “, сподели Юан.

За всеки три точки по-стриктно съблюдаване на диетата, развиването на вентрикулите понижава с 8%, намалявайки възрастта на мозъка с една година, откри изследването. Развитието на по-големи вентрикули, което се форсира след 60-годишна възраст, е симптом на нараснала мозъчна недоразвитост, обвързвана с заболяването на Алцхаймер и когнитивен спад.

Проучването е наблюдателно и затова не може да потвърди причина и разследване, сподели доктор Дейвид Кац, експерт по превантивна медицина и медицина на метода на живот. Той основа нестопанската организация True Health Initiative, световна коалиция от специалисти, отдадени на учредена на доказателства медицина за метода на живот.

Проучването също не може да изключи противоположната причинно-следствена връзка, която поражда, когато въздействието на обещано деяние в действителност е повода, сподели Кац, който не е взел участие в изследването.

„ С други думи, хората с по-здрава мозъчна конструкция и функционалност с течение на времето може да са създали по-добър диетичен избор “, сподели той в имейл. „ Но по-очевидният причинно-следствен път – вярното хранене е положително за мозъчната конструкция и функционалност – е по-правдоподобен. “

Пробиване до обособени храни

Горските плодове и домашните птици са съдействали най-вече за резултата срещу стареене, открит в изследването - горските плодове понижават скоростта на разширение на вентрикулите, до момента в който домашните птици забавят намаляването на сивото вещество и разширението на вентрикулите.

„ Плодовете са богати на антиоксиданти и други биоактивни съединения, а домашните птици могат да обезпечат първокачествен протеин като част от уравновесена диета “, сподели първият създател Hui Chen, професор по логика на психиката и поведенчески науки в Медицинския факултет на Zhejiang University в Hangzhou, Китай.

„ За разлика от това, по-високият банкет на сладкиши и пържени храни за бързо хранене се свързва с по-бързо стареене на мозъка с течение на времето “, сподели Чен в имейл.

По-конкретно, по-високият банкет на сладкиши и пържени храни се свързва с по-бързо вентрикуларно разширение, до момента в който яденето на повече сладкиши води до повече разпад в хипокампуса, органът в мозъка, който е най-свързан с паметта.

Имаше и непредвидени констатации: потреблението на сирене наподобява защищава мозъка, до момента в който по-високият банкет на пълнозърнести храни се свързва с по-бързо понижаване на сивото вещество.

Въпреки това, сподели Чен, сиренето е толкоз лимитирано в диетата MIND, че „ не бих интерпретирал нашите открития като доказателство, че самото сирене защищава мозъка “.